En los ultimos meses, vengo recibiendo un correo tipo, denunciando las subvenciones que recibió el Basque Culinary Center, por un importe de 7 Millones de Euros.

Para los que lo desconozcan el Basque Culinary Center, es un centro universtario, gestionado por una fundación, que entre otras enseñanzas, imparte un grado  en gastronomía. El patronato de la fundación está integrado entre otros por los cocineros vascos más importantes.

El correo me ha dado mucha pena, y solamente denota la envidia y la animadversión, que entre la gente sencilla, han creado “todos” los partidos politicos, radicalizando a los votantes, sin que estos sean capaces de pensar por si mismos.

Tengo que reconocer que a mi me da mucha envidia, y ojalá en Andalucia, donde también se han hecho esfuerzos ( aunque no los suficientes) , y los cocineros de renombre se hubieran puesto de acuerdo para exigir a la Junta de Andalucía que creara un centro parecido.

Para comprender el proyecto, solamente hace falta entrar en su pagina web, para poder ver que es un proyecto serio con un magnifico proyecto arquitectonico, que hará que la inversión realizada revierta en el entorno mediante la formación de profesionales en uno de los pocos sectores económicos con futuro.

El desempleo en las carreras tradicionales hace que sea necesario mejorar la formación en los sectores futuro, y en estos debemos considerar, dos , vinculados integramente con la gastronomía, como son la agricultura de calidad y el turismo.

Solamente, y por poner una pega, no entiendo haber desarrollado el nombre en inglés.